1924 Bourbon Barrel Double Black Cabernet Sauvignon 2021

Over het wijnhuis

De familie Indelicato, afstammelingen van Italiaanse immigranten, was een van de eerste families met een eigen wijnbedrijf in Californië. Van de eerste wijngaard in 1924 tot ''American Winery of the Year'' in 2007 was een lange weg en een duidelijk bewijs van vakmanschap. Inmiddels staat de derde generatie Indelicato aan het roer van het bloeiende bedrijf. De familie is eigenaar van een paar verschillende wijnbedrijven, waar Gnarly Head er één van is.

Wijngaard en regio

De druiven staan aangeplant in de AVA Lodi. Lodi kent een klimaat met koele nachten en warme dagen. Dat is erg geschikt voor de aanplant van blauwe druiven, die daardoor goed rijpen en mooi aromatisch van karakter worden. Dat is ook exact de politiek van dit familiebedrijf: elke druif staat exact aangeplant op het juiste terroir. Dat zorgt voor wijnen met een voortreffelijke balans en een bijzondere kwaliteit, met een voor Californische begrippen zeer opwekkend karakter.

Smaak

Zacht rood fruit, framboos, confiture, vanille, hout, specerijen, salmiak, vijg, foelie en cacao.
Stevige smaak met dik, rijp rood en zwart fruit en ronde tannines.

Serveren bij

Heerlijk bij langzaam gegaarde en gerookte spareribs van de barbecue, pulled pork, gegrild
rood vlees, wild, diverse harde kazen of een dessert met chocolade.