Brunello di Montalcino 2016

Over het wijnhuis

Mauro Brunelli en Anna Savini, de eigenaren van de Brunelli Estate, komen beiden uit boerenfamilies van Montalcino. In 1964 verhuisde het gezin naar ‘Brunelli Martoccia’; een kleine boerderij van ongeveer 3 hectare. In 1998 kochten zij, samen met hun zoon Luca, meer land waar ze wijnstokken plantten. Momenteel beslaat de Brunelli Estate 20 hectare grond, waarvan 6 geregistreerd als Brunello di Montalcino DOCG.

Wijngaard en regio

De wijngaarden strekken zich uit over de zuidwest kant van Montalcino, tussen de heuvels van Siena aan de Noordzijde en Monte Amiata in het zuiden, op een hoogte van ongeveer 250 meter. Van hieruit worden zij de hele dag blootgesteld aan de zon en eveneens beschermd tegen de koude, noordelijke winden. De Sangiovese druiven verwerven zo een maximale expressie van geur en rijping. 

Vinificatie

De wijn is 36 maanden opgevoed in Sloveens en Frans eiken.

Geur

In de neus aroma's van tabak, leder, zwart fruit en gedroogde pruimen. 

Smaak

Ronde, volle inzet met de smaak van bosvruchten en kruiden. Zeer complex en perfect in balans, verfijnd toch robuust met een lange afdronk.

Serveren bij

Heerlijk bij steak en gerijpte harde kazen.