Côtes de Provence Rosé 2023

Over het wijnhuis

Domaine de La Rouviere is een Frans wijnhuis gelegen in de prachtige Cotes de Provence. De naam van het wijnhuis komt voort uit de oude Eiken (Rouves) rondom het wijnhuis. Het familiehuis wordt nu bestuurd door de vijfde generatie wijnmakers.

Op Domaine La Rouvière worden de druiven dan ook maximaal vertroeteld. Ze groeien in door heuvels omringde wijngaarden, beschut tegen kou en regen. De bodem is bedekt met grote keien, die de zonnewarmte van ’s nachts uitstralen naar de druiven waardoor ze door en door rijp worden. Maar ook weer niet té rijp, omdat de Mistralwind een aangename verkoeling geeft."

Geur

In de neus aroma's van limoen, rijpe grapefruit en sappig rood fruit.

Smaak

In de mond is hij namelijk licht met een mooie structuur. Hij heeft een goede body en heel veel fruitige tonen van met name aardbeien en limoen.

Serveren bij

Heerlijk bij salades, visgerechten en als aperitief.