Over het wijnhuis
Jakob Jung is een ambachtelijk wijnhuis in het midden van de Rheingau en is sinds 1799 een familiebedrijf. Destijds is het opgericht als een agrarische boerderij waar verschillende producten verbouwd werden. Vrij snel na de oprichting is de overgang van agrarische boerderij naar zuiver wijnbouw in gang gezet.
Jung produceert een waaier aan Rieslings die enorm verschillen qua profiel, om deze naast elkaar te proeven is echte magie. Naast deze prachtige Rieslings staat Jakob Jung ook bekend om de productie van adembenemende Spätburgunders.
Wijngaard en regio
De druiven komen van toppercelen gelegen in de Rheingau, één van de beste wijngebieden van Duitsland.
Vinificatie
-
Geur
In de neus intense aroma's van gedroogd fruit, aardbeien en vleugjes hout.
Smaak
Deze wijn blinkt uit in balans. De zuren, het fruit, het lichte zoetje en de tannines zijn perfect in evenwicht. Deze uitzonderlijk goede rode wijn is intens, complex maar elegant, heeft veel lengte en een prachtige minerale afdronk.
Land: | Duitsland |
Regio | Rheingau |
Subregio/Classificatie: | nvt |
Wijnhuis: | Jakob Jung |
Wijnsoort: | Rode Wijn |
Druivenras: | Spätburgunder |
Jaargang: | 2016 |
Alcoholpercentage: | 13.5% |
Inhoud: | 75cl |
Serveertemperatuur: | 14-16 graden |
Afsluiting: | Schroefdop |
Bio: | Nee |