Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Kailani 2017
Beschrijving
Over het wijnhuis
De exclusieve winery van Peter Falke ligt dicht tegen de majestueuze hellingen van de Helberg Mountains aan, in het hart van de Stellenbosch wijnlanden.
De familie Falke is al sinds 1969 operationeel in Zuid-Afrika. Peter, geboren in Duitsland en ook wel bekend van zijn sokken, verwezenlijkte zijn droom toen hij Groenvlei kocht in 1995.
Wijngaard en regio
De druiven komen van de beste terroirs uit Stellenbosch.
Vinificatie
De druiven worden handgeplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na ontstelen vindt een nieuwe selectie plaats. Maceratie van 21 dagen. Aansluitend wordt de wijn 18 maanden op eiken houten vaten gerijpt waarvan 20% nieuw eiken.
Geur
In de neus rijke aroma's van frambozen, cassis, cederhout en tabak.
Smaak
De wijn is complex met volle aroma's van rood en donker fruit. De wijn heeft zachte tannines en een lange volle afdronk.
Serveren bij
Heerlijk bij gegrild vlees, rijke BBQ gerechten en gerijpte harde kazen.
| Land: | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Subregio/Classificatie: | Stellenbosch |
| Wijnhuis: | Peter Falke |
| Wijnsoort: | Rode Wijn |
| Druivenras: | Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage: | 14.5% |
| Inhoud: | 75cl |
| Serveertemperatuur: | 15-17 graden |
| Afsluiting: | Kurk |
| Bio: | Nee |