Cinsault 2022

Over het wijnhuis

Je vindt Château La Borie, in het pittoreske landschap tussen Saint-Paul-Trois-Châteaux en Suze-la-Rousse. Een vooraanstaand wijnhuis dat verankerd is in de weelderige omgeving van de Drôme Provençale. Het wijnhuis gedijt in de prachtige Rhônevallei, een gebied doordrenkt van een rijke
wijngeschiedenis. 

Wijngaard & Regio

Met wijngaarden in het zuidelijke deel van de Rhônevallei, produceren ze kwaliteitswijnen in drie appellaties: Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages en Côtes du Rhône Villages Suze-La-Rousse.

Vinificatie

De wijn wordt traditioneel gemaakt bij lage temperaturen, met totale ontsteling en voltooide malolactische fermentatie, en rijpt 6 maanden in betonnen tanks.

Geur

In de neus aroma's van rode kersen, sinaasappelschil en rozen. 

Smaak

Soepele rode wijn vol vers fruit en frisheid.

Serveren bij

Heerlijk bij gevogelte en kazen.