Salice Salentino Riserva 2019

Over het wijnhuis

Wijnhuis Masseria Borgo Dei Trulli heeft zijn naam te danken aan de kalkstenen huizen die in deze streek te vinden zijn. De huizen zijn gebouwd zonder cement en hebben een kegelvormig dak. En deze staan bekend als een trullo of trulli. Het is opgericht door Luca Pomaro en wijnmaker Alessandro Michelon, met als uitgangspunt het produceren van wijnen van inheemse druiven die het karakter van de specifieke regio waar ze worden verbouwd tot uitdrukking brengen.

Wijngaard en regio

De wijngaarden rondom Salice Salentino behoren tot de mooiste van heel Puglia. De omstandigheden zijn hier ideaal voor de negroamaro druif en zorgt voor het pittige karakter die ook deze Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Riserva heeft. Het is een glas rode wijn met een hoge intensiteit. 

Vinificatie

-

Geur

In de neus aroma's van van zwart rijp fruit, gekonfijt fruit en witte peper.

Smaak

Een meeslepend glas wijn met smaken van bramen, zwarte bessen, gedroogde kruiden en aardse tonen. Vol, fluweelzacht en een lange nasmaak.

Serveren bij

Van gegrild rood vlees tot aan hard belegen kazen. Deze wijn kan met veel gerechten gecombineerd worden mits ze maar een hoge smaakintensiteit hebben.