Reserve Buttery Chardonnay 2021

Over het wijnhuis

Carmenet wordt gemaakt door het Amerikaanse Bronco Wine Company. Het wijnhuis van Bronco ligt in het achterland van North California, ten zuiden van de stad Modesto, waar de gemiddelde zomertemperatuur kan oplopen tot zo’n 25 graden Celsius. Het wijnhuis, opgericht in 1973, is in handen van de Italiaanse familie Franzia. Hun motto is: ‘accessible wines for the American table’.

Wijngaard & Regio

Afkomstig uit verschillende wijngaarden in Californië, waaronder in Lodi.

Vinificatie

De wijn wordt vergist in vaten van Amerikaans eikenhout. Na de gisting ondergaat de wijn een malolactische gisting. Dit verzacht de zuren en geeft de wijn zijn kenmerkende, romige en boterige tonen. De wijn krijgt daarna nog enkele maanden houtrijping in vaten van Amerikaans eikenhout, variërend van 3-9 maanden afhankelijk van het vat.

Geur

In de neus rijke aroma's van vanille, tropisch fruit, toast en butterscotsch.

Smaak

Volle romige witte wijn met duidelijke tonen van vanille en eikenhout.

Serveren bij

Heerlijk bij rijke visgerechten en romige sauzen.