Rosado de Lágrima 2022

Over het wijnhuis

Opgericht in 1988, hoort bij de Hispanobodegas groep. Valdelacierva is een jong en dynamisch bedrijf. Hier ligt de afstemming op het terroir van de Tempranillo-druif. De druiven zijn afgeleid van geselecteerde wijnen in de steden San Vicente de la Sonsierra, Briones, Baños de Ebro en Yécora. Oenoloog Emma Villajos is de drijvende kracht achter Valdecier. Zij draagt ​​bij met innovatieve wijnbouwtechnieken en weet de diversiteit van de wijngaarden vast te leggen en over  te brengen op de wijn.

Wijngaard & Regio

Valdelacierva ligt in het hart van Rioja Alta (Navarrete) en heeft meer dan 200 ha aan wijngaarden, die zijn verdeeld in kleine percelen met wijnstokken die 25-130 jaar oud zijn.

Vinificatie

Na de oogst en maceratie worden de druiven op lage temperatuur gefermenteerd in stalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn vier maanden op de fijne lie met regelmatige battonage.

Geur

In de neus knisperende aroma's van rood fruit, citrus, perzik en witte bloemen.

Smaak

Frisse rosé met aangename zuren, vol vers fruit, veel structuur en een lekker lange afdronk.

Serveren bij

Deze rosé schreeuwt om gegrilde vis, tapas of een zomerse salade.