Sauvignon Blanc Rosé 2021

Over het wijnhuis

Het Marlborough Estate is het harde werk van de zuidelijke man Andrew en zijn kleine team die elke basis in hun boetiekwijnbedrijf dekken. Andrew groeide op in Marlborough waar ook zijn passie voor de mistige baaien van deze regio ontwikkelde. Andrew heeft zijn ervaring opgedaan in verschillende grote wijnhuizen over de hele wereld. Maar in 2008 was het tijd voor een nieuwe stap. Zijn doel is om wijnen te maken waar de cultuur van Nieuw-Zeeland in verwerkt is.

Wijngaard en regio

Deze regio is dankzij verschillende micro klimaten uitermate geschikt voor het maken van wijn. Warme dagen worden gecompenseerd met voldoende koelte in de nacht. Hierdoor kunnen de druiven uitstekend rijpen. Daarbij is de grond erg rijk aan verschillende mineralen. De druiven kunnen met dat fundament een bijzonder karakter ontwikkelen.

Vinificatie

De druiven worden 's nachts geplukt en na een paar uur schilcontact zacht geperst. Aansluitend wordt de wijn op lage temperatuur in RVS vaten gefermenteerd. 

Geur

In de neus aroma's van rood fruit, frambozen en grapefruit.

Smaak

Ideale zomerwijn met een laag alcoholpercentage vol rijp rood fruit en met frisse zuren.

Serveren bij

Het ideale zomerse aperitief op warme dagen.