Tinta Rosa 2021

Over het wijnhuis

Tinta Rosa is een wijnproject ontwikkeld samen met Rosa Zarza, de wijnmaker die de meest verfijnde selectie van deze voorouderlijke druivensoort en zijn eeuwenoude wijngaarden tot de maximale expressie weet te brengen. Om deze wijnen te produceren hebben ze zich gefocust op de familiewijngaarden van Rosa, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oud, met druiven van verschillende percelen en hun persoonlijke selectie. Het doel van dit project is om de wereld hun meest persoonlijke manier van wijnen te laten zien, waarbij ze zich echt op ons gemak voelen, met alle kennis die ze in deze jaren hebben opgedaan en met de druif waarmee Rosa als wijnmaker begon: Tinta de Toro.

Wijngaard & Regio

De zandgrond wijngaarden zijn gelegen rond  El Pego in D.O. Toro in de provincie Zamora.

Vinificatie

De wijn rijpt 3 maanden op eikenhouten vaten.

Geur

In de neus rijke aroma´s van donker en rood fruit, drop en specerijen.

Smaak

De wijn is krachtig met veel structuur en is rijk aan aroma´s van pruimen en ander donker fruit. De afdronk is kruidig en lang.

Serveren bij

Heerlijk bij stevige vleesgerechten en kazen.